Bruschetta al Pomodoro

Holzofenbrot, Kirschtomaten, Knoblauch, frisches Basilikum, Olivenöl

Bruschetta con Burrata

Holzofenbrot, cremige Burrata, Datterini-Tomaten, frisches Basilikum, Fleur de Sel

Burrata & Prosciutto

Cremige Burrata aus Apulien, Parma 24 Monate, Rucola, Balsamico-Reduktion

Fritto Misto di Mare

Frittierter Tintenfisch, Garnelen, Zucchini-Blüten, Zitronenmayonnaise

Supplì al Telefono

Frittierte Reisbällchen mit geschmolzenem Mozzarella-Kern, Tomatensauce

Antipasto della Casa

Aufschnittauswahl, Käse, eingelegtes Gemüse, Oliven, Bruschetta – für zwei

Polpette al Sugo

Hausgemachte Rinderhackbällchen in San-Marzano-Sauce, frisches Basilikum

Carpaccio di Manzo

Dünn aufgeschnittenes Rinderfilet, Rucola, Parmigiano-Späne, Kapern, Zitrone

Insalata Caprese

Büffelmozzarella D.O.P., Heirloom-Tomaten, frisches Basilikum, Olivenöl, Meersalz

Cozze al Vino Bianco

Miesmuscheln in Weißwein-Knoblauch-Sauce, Petersilie, Holzofenbrot

Spaghetti alle Vongole

Frische Venusmuscheln, Weißwein, Knoblauch, Petersilie, Chili, Olivenöl

Rigatoni all'Amatriciana

Guanciale, San-Marzano-Tomaten, Pecorino Romano, schwarzer Pfeffer

Tagliatelle al Ragù

Hausgemachte Tagliatelle, langsam geschmortes Rinder-Schweine-Ragù, Parmigiano

Cacio e Pepe

Tonnarelli, Pecorino Romano, Parmigiano Reggiano, schwarzer Pfeffer – 4 Zutaten

Pappardelle ai Funghi

Breite Pappardelle, Steinpilze, Portobello, schwarzes Trüffelöl, Parmigiano, Thymian

Lasagna della Nonna

Frische Lasagneschichten, Ragù Bolognese, Béchamel, Parmigiano – Hausrezept

Paccheri al Nero di Seppia

Paccheri in Tintenfischtinten-Sauce, Garnelen, Knoblauch, Petersilie, Chili

Gnocchi al Pomodoro

Hausgemachte Kartoffelgnocchi, San-Marzano-Sauce, Parmigiano, frisches Basilikum

Spaghetti Carbonara

Spaghetti, Guanciale, Ei, Pecorino Romano, schwarzer Pfeffer – kein Sahne

Linguine all'Astice

Linguine mit halbem Hummer, Kirschtomaten, Knoblauch, Brandy, Petersilie

Branzino al Forno

Ganzer Wolfsbarsch aus dem Holzofen, Kapern, Oliven, Salsa Verde, Zitrone

Enthält: Fisch, Sulfit

Tagliata di Manzo

Aufgeschnittenes Rinderfilet (180 g), Rucola, Parmigiano, Balsamico-Reduktion, Rosmarinöl

Enthält: Senf, Sulfit

Pollo alla Diavola

Hühnchen auf Backstein, Rosmarin, Calabrese-Chili, Knoblauch, Zitrone

Gamberi alla Busara

Garnelen in pikanter Tomatensauce, Weißwein, Knoblauch, Petersilie, Holzofenbrot

Enthält: Krustentiere, Sulfit, Weizen

Costolette d'Agnello

Lammkoteletts (3 Stk.), Röstknoblauch, Salsa Verde, gegrilltes Gemüse

Enthält: Senf

Melanzane alla Parmigiana

Überbackene Auberginen, Fior di Latte, Tomatensauce, Parmigiano, Basilikum

Enthält: Milch, Ei

Filetto di Manzo

Rinderfilet (200 g), Holzofenkartoffeln, Rucola, Parmigiano, schwarzer Pfeffer

Tonno alla Griglia

Gegrilltes Thunfischsteak (180 g), Kapernbutter, Rucola, Kirschtomaten

Enthält: Fisch, Milch

Tiramisù della Nonna

Savoiardi, Espresso, Mascarpone, Kakao – Hausrezept seit 1987, kein Alkohol

Panna Cotta al Limone

Cremige Panna Cotta, Amalfi-Zitronensorbet, Limoncello-Gelee, Zitronenabrieb

Cannoli Siciliani (2 Stk.)

Knusprige Röllchen, Ricottacreme, kandierte Orangen, Pistazien, Zartbitter-Schoki

Affogato al Caffè

Hausgemachtes Vanilleeis, doppelter Espresso, optional Amaretto

Torta di Cioccolato Fondente

Warmer Schokoladenkuchen, flüssiger Kern, Vanilleeis, gesalzenes Karamell

Sorbetto del Giorno

Hausgemachtes Sorbet nach Saison – fragen Sie nach dem Tagessorbet

Zeppole Fritte

Warme neapolitanische Hefebällchen, Puderzucker, Vanillecreme-Dip

Semifreddo al Pistacchio

Halbgefrorenes Pistaziendessert, karamellisierte Pistazien, Himbeersoße

Montepulciano d'Abruzzo

Vollmundig, samtig mit Noten von dunklen Kirschen und Gewürzen

Chianti Classico DOCG

Eleganter Toskaner mit Kirsche, Veilchen und feiner Tanninstruktur

Barolo DOCG

König der Weine – komplex, tanninreich mit Noten von Trüffel und Rosen

Pinot Grigio delle Venezie

Frisch und leicht mit Birne und Zitrusnoten

Greco di Tufo DOCG

Mineralisch und aromatisch aus Kampanien, mit Mandel und weißem Pfirsich

Prosecco DOC

Perlend und fruchtig – perfekt als Aperitivo

Acqua Naturale / Frizzante

Stilles oder sprudelndes Mineralwasser

San Pellegrino Aranciata

Italienische Orangenlimonade, erfrischend und leicht bitter

Espresso / Doppelter

Neapolitanische Röstung – kräftig, cremig, unvergesslich

Limoncello hausgemacht

Zitronig-süß, eiskalt serviert – der perfekte Digestivo